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106中上第二單元[天下第一美味]-第十九週--好香好香的酥皮派

2018-01-05 17:34:09 發表,點閱 125 次

週次:第19週

日期:1/2-1/5

單元名稱:好香好香的酥皮派

設計者:陳老師

學習指標:

身-中-2-2-4綜合運用抓 '握 '扭轉 '揉 '捏 '的精細動作。

引起動機:

將一片酥皮放入烤箱烤,引起幼兒注意。

活動過程:

老師問幼兒:你們吃過酥皮濃湯嗎?

幼兒說:有!

老師引導幼兒認識做酥皮派的食材:

酥皮 '起司 '香蕉 '鮪魚 '番茄等---。

再請幼兒每一人準備一種食材。

老師準備烤箱,示範作酥皮派給幼兒看。

讓幼兒自己動手做:

將酥皮放入自己愛吃的食材,對摺將邊線的開口捏緊。

再表面刷上一層淡黃液,放入烤箱。

好相好香的酥皮派完成了。

把成品對切,讓幼兒可以將自己做的酥皮派和別人分享。 

綜合活動:引導幼兒整理環境,清洗餐具。